Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) din Botoșani a transmis o serie de avertismente pentru perioada sărbătorilor de iarnă, când consumul de produse de origine animală crește semnificativ. Instituția atrage atenție că normele de igienă trebuie respectate cu strictețe, având în vedere evoluția focarelor de pestă porcină în județ.

DSVSA reamintește că sacrificarea porcilor în gospodării trebuie realizată numai sub supraveghere sanitar-veterinară, pentru verificarea stării de sănătate a animalului și siguranța cărnii rezultate. Carnea obținută astfel poate fi utilizată exclusiv pentru consum familial, fiind interzisă comercializarea acesteia.

Un alt aspect important este examenul trichineloscopic pentru depistarea Trichinella spp., obligatoriu atât pentru carnea de porc domestic, cât și pentru cea de mistreț. Testarea este disponibilă doar în centre autorizate: laboratorul DSVSA, cele cinci CSVSAO zonale din piețele Botoșani (Piața Centrală și Piața Viilor), Dorohoi, Săveni, Darabani, precum și la medicii veterinari concesionari din fiecare comună. Ignorarea acestei proceduri poate duce la îmbolnăviri grave.

DSVSA atrage atenția că vânzarea cărnii de porc fără control sanitar-veterinar constituie contravenție gravă, sancționată cu amenzi de până la 40.000 de lei. Comercializarea clandestină nu doar că pune în pericol sănătatea publică, ci contribuie și la răspândirea PPA.


Pentru a evita riscurile, cetățenii sunt sfătuiți să cumpere produse doar din unități autorizate, să verifice funcționarea vitrinelor frigorifice, etichetarea și integritatea ambalajelor. Brânzeturile trebuie achiziționate doar în ambalaje sigilate și corespunzător etichetate. Totodată, este recomandat să se evite cumpărăturile de la persoane neautorizate, de pe rețele de socializare sau din spații improvizate.

Standurile sezoniere, tonetele și rulotele trebuie să dețină autorizații valide și să respecte cu strictețe normele sanitare veterinare.

În perioada sărbătorilor, medicii veterinari din cadrul DSVSA Botoșani și CSVSAO vor lucra cu program prelungit, inclusiv în weekend. În paralel, instituția va desfășura controale extinse în piețe, abatoare, unități de procesare și depozitare, magazine alimentare, restaurante, pizzerii, hoteluri și pensiuni.

În colaborare cu Poliția și Jandarmeria, vor fi verificate și transporturile de animale și produse alimentare, mai ales în zonele cu focare active de PPA. În cazul constatării unor nereguli, autoritatea poate dispune amenzi, confiscarea produselor sau suspendarea activității unităților implicate.